De maand december staat in het teken van de schoonmaak. In de winkels zijn dan geen Nederlandse komkommers te verkrijgen. Het is simpelweg te duur om in deze maand te oogsten.

Het folie, de steenwolmatten, alles wordt verwijderd en grondig schoongemaakt. In de lege tuin wordt nieuw, wit folie getrokken. In de onbelichte tuin plaatsen we de steenwolmatten op de goten. In de belichte tuin liggen deze matten op de grond. Alle druppelaars prikken de medewerkers in de matten zodat deze voorzien kunnen worden van water en voedingsstoffen. Net zo lang totdat de matten helemaal verzadigd zijn. 

Meten is weten
In deze maand controleren we ook alle meetapparatuur en ijken we deze opnieuw. Als alles gecontroleerd en schoon is, komen de kleine komkommerplantjes van de plantenkweker. Deze worden direct op de verzadigde steenwolmatten gezet. Elk plantje krijgt een eigen druppelaar en een eigen touwtje. De plant wordt via het touw op zorgvuldige wijze omhoog geleid. Als de plant de draadhoogte heeft bereikt, wordt de kop uit de plant verwijderd. Op de pagina van bloem tot komkommer leest u welke factoren er nodig zijn voor een optimale groei.