Alle komkommers worden door de sorteermachine gesorteerd op gewicht, lengte en kleur. De sorteermachine zorgt ervoor dat de komkommers in de juiste bak terecht komen. Deze bak draait rond. Een medewerker verpakt de komkommers vervolgens handmatig in de juiste verpakking. "Welke verpakking we hiervoor gebruiken is afhankelijk van de handel. Meestal in de ochtend krijgen wij via de afzetorganisatie de bestelling door. Veel van onze komkommers exporteren we naar Duitsland. De Aldi is bijvoorbeeld een grote afnemer van onze komkommers", legt Peter uit.